El programa, que se ejecutará a nivel nacional, cuenta con el patrocinio de la UNICEF y la Asociación Chilena de Municipalidades y tiene como objetivo fortalecer hábitos alimenticios saludables en niños y niñas.
Peñalolén, 25 de octubre de 2017.- Junto a una veintena de niños y niñas que han experimentado toda esta semana la inédita experiencia de combinar la alimentación saludable con el arte, el Subsecretario de Salud Pública, Jaime Burrows y la alcaldesa de Peñalolén, Carolina Leitao, realizaron el lanzamiento del programa artístico-nutricional “Amo las frutas ¡Adiós a los dulces!”. La iniciativa se aplicará en escuelas de todo el país para fomentar la alimentación basada en el consumo de frutas y agua.
La puesta en marcha nacional del programa se efectuó en el colegio “Tobalaba” de Peñalolén, cuyos primeros y segundos básicos fueron los cursos que adhirieron a este inédito programa que plantea dinámicas lúdicas, afectuosas y entretenidas para generar conciencia sobre la importancia de una buena alimentación. La campaña busca ampliar su cobertura de forma indirecta a las familias de los alumnos que participen de las actividades.
El Subsecretario de Salud Pública destacó que “es una satisfacción para el Ministerio de Salud poder acompañar esta actividad. Todo el trabajo que hemos estado realizando durante el Gobierno de la Presidenta Bachelet para tratar de promover los ambientes saludables y, en especial, generar las condiciones para que los niños y niñas puedan alimentarse de una manera más saludable, se ve enriquecido a través de éste vehículo cultural”.
Añadió que “esperamos que pueda seguir siendo replicada, no solamente aquí y en los otros establecimientos de la Municipalidad de Peñalolén, sino que también en otros municipios del país”, afirmó.
Por su parte, la alcaldesa de Peñalolén comentó que “el contexto actual, marcado por altas tasas de obesidad, ha orientado nuestra gestión a combatir este problema y fortalecer la salud de los niños. Por eso es que en 2012 promulgamos una ordenanza municipal de alimentación saludable y promoción de la actividad física, que exige a cada establecimiento municipal contar con tres horas semanales de educación física para los alumnos, desde pre kínder a segundo medio, y dos horas para alumnos de tercero y cuarto medio”.
Agregó que dicha normativa “ordena la implementación de kioscos saludables en todos nuestros establecimientos educacionales”.
Arte y alimentación
La metodología utilizada es única en el mundo, pues conjuga el desarrollo artístico con la creación de conciencia respecto a la obesidad. La actividad central que contempla esta campaña es la intervención de un pintor que realiza un “mural saludable”, con motivo de frutas, en cada establecimiento. El artista realiza su trabajo acompañado por niños y niñas que realizan sus pinturas mientras degustan frutas cuyos colores inspiran su trabajo.
En total, la intervención por cada establecimiento dura cinco días, y durante ese tiempo los niños y niñas acceden, junto a sus padres, a charlas nutricionales, a actividades deportivas y dinámicas con títeres.
El artista que realizará el trabajo mural junto a los niños es Sergio Vergara A., reconocido pintor surrealista infantil con vasta trayectoria internacional. Los contenidos impartidos en el programa son supervisados por la nutricionista Marcela Cosentino, consejera de la Revista Médica de Chile en materia de obesidad, y por la Corporación Internacional “5 al Día Chile”.
Fuente: Minsal.