- La lluvia, el frío y la inflación, son los grandes protagonistas de esta época del año. Para enfrentarlo, qué mejor que unas ricas y económicas recetas para calentar el cuerpo y disfrutar con la familia, con cortes de vacuno por menos de 8 mil pesos.
Estamos en los días más fríos del año, donde las temperaturas pueden alcanzar los números negativos y además con la lluvia, no dan muchas ganas de salir de casa. Más que un abrigo, gorros o guantes, necesitamos algo que nos ayude a entrar en calor, como unas ricas preparaciones, creadas especialmente para estos momentos. Desde Doña Carne, recomiendan tres platos ideales para la temporada con los cortes de carnes más económicos para cuidar el bolsillo:
CARNE AL JUGO
Con un Tapapecho y algunas verduras, se puede cocinar este exquisito plato y por supuesto, agregarle algún toque personal para distinguir la mano del cocinero o cocinera. Lo principal es la carne, cebollas corte pluma, zanahorias, orégano, sal, ajo y aceite, pero hay quienes le ponen vino, cerveza o vinagre, eso depende de cada uno. Como acompañamiento, se puede usar arroz, papas doradas o puré. Un plato contundente y sabroso, que sirve para calentar el cuerpo al almuerzo, después de una larga mañana congelada.
Precio oferta: Tapapecho $5.998
ESTOFADO CHILENO
Aquí hay que tener cuidado con quemarse. Para la preparación se necesita vacuno corte Ganso en cubos, cebolla en pluma, zanahorias en rodajas, papas en bastones y salsa de tomates, además de los condimentos típicos como la sal, aceite, ajo, orégano, paprika, comino y merkén. ¿Por qué cuidado con quemarse? En este plato, la carne y las verduras se cocinan juntas, por lo mismo, las papas pueden quedar muy calientes, especial para el frío de este invierno.
Precio oferta: Ganso $5.998
CARNE AL HORNO O SARTÉN
¿Tienes ganas de un rico asado, pero está muy helado para hacerlo afuera? No importa, porque con un Asiento al horno, el sabor es igual de rico. Lo ideal es no trozar la carne para así aprovechar todos los jugos del interior y que quede blanda. Ahora, si no tienes mucho tiempo, el asiento a la sartén nunca falla. Para estas dos preparaciones, los aliños son al gusto de cada persona y como acompañamiento, las papas al horno o doradas son una gran elección.
Precio oferta: Asiento $7.998
Está helado Julio y todavía quedan algunos meses de invierno, donde estar en la casa es la mejor opción para no tener que exponerse al frío, pero cuando la situación lo requiere, mejor salir preparados con el cuerpo ya tibio después de almorzar una de estas preparaciones de carnes, ojo que no todo es sopa para calentar el cuerpo. Estos cortes de carne, se pueden encontrar en todos los locales de Doña Carne.
Fuente: E-press