El 7 y 8 de noviembre, Mercados de Estación y MUT invitan a celebrar la primavera con un encuentro que reunirá a 40 expositores locales. Flores, productos de temporada, gastronomía, objetos para la mesa y talleres serán protagonistas de dos jornadas dedicadas a los productos de estación, los oficios y el encuentro.
Santiago, octubre de 2026. La primavera llega al Mercado Urbano Tobalaba (MUT) con una nueva edición de Mercados de Estación, una iniciativa que busca acercar el campo a la ciudad y celebrar los productos, sabores y tradiciones de cada temporada.
El próximo sábado 7 y domingo 8 de noviembre, de 10:00 a 19:00 horas, el primer piso de MUT se transformará en un gran mercado primaveral, donde 40 expositores compartirán sus productos, conocimientos e historias con los visitantes.
Esta edición reunirá a productores de quesos, charcutería, miel, fermentos, panadería artesanal, chocolates, conservas y otros productos elaborados a pequeña escala, además de artesanos y emprendedores vinculados a la temporada y a los oficios.
La primavera también estará presente a través de hortalizas de estación, flores, plantas, almácigos, semillas y bioinsumos, acercando al público distintas formas de cultivar y conectar con la naturaleza.
La mesa como lugar de encuentro
Una de las novedades de esta edición será un espacio especialmente dedicado a la mesa: cerámica, vajillas, mantelería, objetos antiguos y piezas hechas a mano que invitan a recuperar el placer de cocinar, recibir y compartir.
Además podrás disfrutar de cafetería y venta de pizzas primaverales elaboradas con productos locales. Una invitación a quedarse, sentarse a la mesa y compartir sabores de temporada mientras se disfruta del mercado.
Cuatro talleres para aprender y crear
El Mercado de Primavera también abrirá un espacio para el aprendizaje y la creatividad, con cuatro talleres que invitan a explorar la naturaleza desde distintas miradas: el arte, el cultivo, la fermentación y la biodiversidad.
El sábado 7 de noviembre, a las 11:00 horas, Fer Jadue realizará Flores sueltas con acuarela, una invitación a observar e interpretar las flores a través de la pintura. Ese mismo día, a las 16:00 horas, María José Mascaró impartirá Huerto para departamento, un taller dedicado a acercar el cultivo de alimentos a los espacios pequeños.
El domingo 8, a las 11:00 horas, Debo Alarcón, de Pura Fermentación, estará a cargo de Bebidas fermentadas con bases florales. Por la tarde, a las 16:00 horas, Józe Paz Gulle realizará Corredor biológico para huerto, una actividad que invita a conocer formas de favorecer la biodiversidad en nuestros espacios de cultivo.
Los talleres incluyen materiales, tienen cupos limitados y requieren inscripción previa en la biografía de Instagram del evento.
Celebrar lo que nos da cada estación
Mercados de Estación nace de la idea de que cada temporada tiene sus propios alimentos, colores, aromas y formas de encontrarnos.
A través de estos encuentros, la iniciativa busca dar visibilidad a pequeños productores y emprendedores, fomentar el consumo consciente y fortalecer el vínculo entre quienes producen y quienes consumen.
Más que un espacio de venta, el Mercado de Primavera propone una experiencia para conocer el origen de los productos, conversar directamente con sus creadores y valorar el trabajo que existe detrás de lo que llevamos a nuestra mesa.
Coordenadas
Qué: Mercado de Primavera – Mesa compartida.
Cuándo: Sábado 7 y domingo 8 de noviembre de 2026.
Horario: 10:00 a 19:00 horas.
Dónde: Primer piso de MUT, Mercado Urbano Tobalaba.
Organizan: Mercados de Estación junto a MUT.
Participantes: 40 expositores locales.Actividades: Cuatro talleres con inscripción previa y cupos limitados.
Fuente: Parla