- Según datos de la plataforma la empanada es la reina indiscutida con más de 3 millones de unidades vendidas y la app cuenta con más de 1.800 locales de comida chilena.
Santiago, abril 2026.- Cada 15 de abril, Chile celebra su patrimonio culinario, una fecha que resalta los sabores y tradiciones de nuestra tierra. En este contexto, PedidosYa— plataforma líder de tecnología y quick-commerce en Latinoamérica— dio a conocer las principales tendencias de consumo de platos nacionales, reafirmando que la identidad local es una de las favoritas de los usuarios al momento de pedir por la aplicación.
Según los datos de la plataforma, la empanada es la líder absoluta de la mesa chilena, acumulando más de 3 millones de unidades vendidas en 2025 y lo que va de 2026. El ranking de favoritos lo completan dos clásicos de la cultura sanguchera: el churrasco italiano, con más de un millón de unidades, y el completo italiano, que supera las 870 mil unidades vendidas.
Entre otras preparaciones tradicionales que destacan en las preferencias se encuentran la cazuela, el pastel de choclo y las sopaipillas, que mantienen una demanda constante a lo largo del año.
Como dato curioso, un usuario de Rancagua registró 351 351 pedidos de comida chilena, con una marcada preferencia por platos caseros como carne a la cacerola, cazuela de vacuno, pantrucas y porotos, además de una gran variedad de empanadas de locales.
Geografía del sabor y fechas clave
La pasión por lo local se extiende por todo el territorio. La Región Metropolitana encabeza el volumen de pedidos, seguida de cerca por las regiones de Antofagasta, Arica y Parinacota. A nivel regional, se observan preferencias diferenciadas: mientras la empanada lidera en gran parte del país, en la Región de Valparaíso el producto más solicitado es el completo italiano, y en la Región de Ñuble destaca el churrasco italiano.
Los datos también destacan que el día con mayor volumen de pedidos de comida chilena en el último año fue el 24 de mayo, coincidiendo con la celebración del Día del Completo, alcanzando un récord de más de 19 mil unidades vendidas.
Tendencias en PedidosYa Market
Para quienes optan por cocinar sus propias recetas, PedidosYa Market (el supermercado online de la app) registró un crecimiento significativo en ingredientes clave durante el primer trimestre de 2026. La venta de cebolla aumentó en más de 15.000 unidades y la albahaca, fundamental para platos de temporada como el pastel de choclo, tuvo un incremento del 53,6% en comparación al año anterior.
Por otro lado, el top 5 de productos chilenos vendidos en el supermercado son: hallulla, marraqueta, tomate, palta y cebolla.
Fuente: Nexos