– Ocupar envases herméticos y etiquetados dejando espacio en el refrigerador para mantener la frescura, así como reutilizar los excedentes de comida en nuevas recetas para evitar su desperdicio, son solo algunos tips.
31 de diciembre de 2024. Después de una celebración de Año Nuevo es común quedarse con una gran cantidad de comida deliciosa que sobra. Para aprovecharla al máximo y evitar su desperdicio es fundamental almacenarla adecuadamente.
Por lo mismo, la gerente de productos de Midea, Elizabeth Arancibia, nos entrega algunos prácticos consejos para conservar los alimentos sobrantes de manera segura y eficiente.
1. No guardes comida caliente
Antes de guardar cualquier alimento, es importante esperar que se enfríe a temperatura ambiente. Sin embargo, no dejes que permanezca fuera por más de 2 horas. Una vez que estén fríos, puedes proceder a almacenarlos.
2. Envases herméticos y etiquetar fechas
Opta por envases herméticos y aptos para alimentos. Los recipientes de vidrio con tapa son ideales para mantener la frescura y evitar que los olores se mezclen. Asegúrate de etiquetar cada envase con la fecha y el contenido para facilitar su identificación más adelante.
3. No sobrecargues el refrigerador
Es tentador llenar el refrigerador hasta el tope después de una gran celebración, pero esto puede afectar la circulación del aire frío y la eficiencia del aparato. Asegúrate de dejar espacio suficiente para que el aire circule libremente entre los alimentos.
4. Fracciona las sobras
Si planeas consumir las sobras en diferentes momentos, considera dividirlas en porciones individuales antes de almacenarlas. Esto no solo facilita el acceso a la comida, sino que también reduce el riesgo de que se desperdicie.
5. Prepara nuevas recetas
No olvides que las sobras pueden convertirse en ingredientes para nuevas recetas. Busca ideas en línea sobre cómo reutilizar tus alimentos sobrantes. Es clásico preparar sopas, guisos o ensaladas.
Refrigeradores Midea PERFECT FIT V-TECH
Los nuevos refrigeradores Midea PERFECT FIT V-TECH cuentan con dos tecnologías innovadoras: V-Tech Fresh e IPL Purify, que mejoran la conservación y sanitización de los alimentos, manteniendo sus olores, sabores y texturas intactos.
La tecnología V-Tech utiliza un sistema de cristalización suave que ajusta automáticamente la temperatura para conservar carnes y pescados frescos hasta por siete días. Además, esta cajonera especializada con V-TECH, tiene dos bandejas separadas, lo que evita la contaminación.
Por otro lado, la tecnología IPL Purify, ubicada en la otra cajonera, esteriliza alimentos en sólo 3 minutos, eliminando hasta el 99,99% de bacterias y virus como Salmonella, E. coli y Coronavirus en productos envueltos en plástico. Esto, te permitirá comer tus alimentos sobrantes sin preocupaciones.
Recuerda que almacenar de manera adecuada tus preparaciones de Año Nuevo no solo ayuda a reducir el desperdicio de alimentos, sino que también te permite disfrutar de deliciosas comidas durante los días siguientes.
Fuentes: Extend.