- Se encontraron deposiciones en las cámaras de frío de carnicería, bodegas de primer y segundo piso.
Santiago, miércoles 23 de mayo 2018.- La Secretaría Regional Ministerial (SEREMI) de Salud de la Región Metropolitana, decretó la prohibición de funcionamiento de una sucursal del supermercado Unimarc ubicada en Salomón Sack N°351, comuna de Independencia, por presencia de roedores en las cámaras del recinto, por condiciones higiénicas insuficientes y fallas estructurales.
La SEREMI Rosa Oyarce indicó que la medida se tomó debido al “hallazgo de presencia de vectores; roedores, principalmente en la cámara de carnicería, bodegas de primer y segundo piso y entre las islas de congelados en sala de ventas, donde se encontraron heces de roedor, además de la detección de huellas de ratones en conductos aéreos de cables eléctricos y de datos. Por eso, hemos prohibido el funcionamiento del local hasta que se arreglen las dificultades sanitarias”.
Oyarce agregó que “los ratones transmiten sus bacterias de un lugar a otro, pueden estar en los baños o alcantarillados. Todos los alimentos están en riesgo de estar contaminados, por eso tenemos que asegurarnos que todas las personas que compren en este supermercado no estén expuestas a algún riesgo”.
Por estos motivos, se inició un sumario contra el supermercado, donde se arriesgan sanciones que van entre 0,1 y 1.000 UTM, una vez sentenciado el sumario sanitario y la medida de cierre se mantendrá mientras no se subsane la situación sanitaria del local.
La fiscalización se llevó a cabo tras una denuncia ciudadana que ingresó a la Seremi de salud RM a través de www.OIRS.minsal.cl.
Durante 2017, la Autoridad Sanitaria efectuó 370 fiscalizaciones a supermercados, las que abrieron 62 sumarios sanitarios a Supermercados y 5 terminaron con prohibición de funcionamiento, siendo la presencia de roedores el motivo más común para el cierre temporal de los locales.
Fuente: SEREMI de Salud RM.